Membangun dapur baru atau merenovasi dapur Anda saat ini adalah pekerjaan besar. Jadi, sebelum Anda mulai memilih peralatan baru, pastikan Anda telah melakukan riset dan tahu persis apa yang Anda hadapi.
Tidak yakin harus mulai dari mana? Berikut 7 tips membeli peralatan dapur :
1. Rencanakan menu Anda terlebih dahulu.
Salah satu kesalahan paling umum dalam berbelanja peralatan dapur baru adalah membuang-buang waktu dan uang Anda untuk membeli barang-barang yang tidak Anda butuhkan.
Untuk membantu menghindari hal ini, sebelum Anda membuat daftar belanja, rencanakan menu Anda terlebih dahulu. Dengan cara ini, Anda tahu peralatan khusus apa yang mungkin ingin Anda investasikan untuk organisasi Anda dan (lebih penting lagi), peralatan khusus mahal apa yang TIDAK Anda perlukan.
2. Buat (dan patuhi) anggaran Anda.
Bukan rahasia lagi bahwa membeli peralatan komersial baru itu mahal. Ketika Anda berencana untuk merenovasi dapur Anda, penting untuk menetapkan anggaran untuk diri Anda sendiri – dan menaatinya!
Kuncinya adalah menemukan keseimbangan antara kualitas dan apa yang Anda mampu. Tentu saja, Anda akan selalu menginginkan peralatan berkualitas tinggi; itu akan membantu menghasilkan makanan berkualitas lebih baik, akan bekerja lebih efisien, dan akan bertahan lebih lama. Tetapi jika Anda tidak mampu membeli semua yang terbaik, tentukan peralatan mana yang paling penting, dan prioritaskan yang sesuai dengan anggaran Anda.
3. Ukur ruang Anda.
Ini mungkin tampak seperti tidak perlu dipikirkan, tetapi ketika Anda berbelanja peralatan dapur baru, pastikan itu sesuai dengan ruang yang Anda miliki.
Sayangnya, banyak pembeli membuat kesalahan dengan memesan peralatan baru tanpa mengukur ruang mereka – dan kemudian tidak muat (atau memakan lebih banyak ruang daripada yang mereka harapkan!). Ini termasuk mengukur pintu untuk memastikan bahwa Anda bisa mendapatkan peralatan baru di gedung.
4. Cari label ENERGY STAR.
Saat menelusuri semua jenis peralatan dan peralatan dapur, mungkin sulit untuk menemukan apa yang Anda butuhkan dalam campuran. Biaya awal peralatan dan jumlah biaya untuk menjalankan unit adalah biaya yang paling penting untuk dievaluasi. Cara mudah untuk menentukan produk yang paling hemat biaya? Cari label ENERGY STAR® berwarna biru. Produk-produk ini dijamin hemat energi dan memberikan penghematan jangka panjang kepada pembeli.
Anda akan menemukan tanda ENERGY STAR® ini di suatu tempat pada produk atau kemasan. Ini menandakan bahwa peralatan memenuhi persyaratan standar yang ditetapkan oleh Badan Perlindungan Lingkungan (EPA). Ini cocok untuk dapur komersial, yang telah lulus inspeksi pihak ketiga, dan aman untuk makanan.
Tidak diwajibkan untuk menggunakan peralatan dengan logo ENERGY STAR®, tetapi, jika Anda melakukannya, Anda dapat yakin bahwa peralatan tersebut akan menurunkan tagihan listrik Anda, bertahan lebih lama daripada peralatan non-ENERGY STAR®, dan menghasilkan lebih sedikit polutan udara.
5. Pastikan untuk memenuhi semua kode lokal.
Gagal memenuhi kode kesehatan adalah salah satu mimpi buruk terbesar dari setiap Direktur/Pemilik. Cara terbaik untuk menghindari ditampar dengan denda adalah dengan bersikap proaktif.
Sebelum pergi berbelanja untuk peralatan dapur, pastikan bahwa Anda sudah familiar dengan semua kesehatan, bangunan, kebakaran, dan kode lainnya di daerah Anda. Ingat, kode lokal bervariasi; peraturan yang Anda kenal banyak berbeda di lokasi yang berbeda.
Jika Anda ingin bermain aman, temui http://139.99.93.175/ inspektur dan pejabat sebelum membeli peralatan baru untuk memastikan Anda berada di jalur yang benar.
6. Dapatkan informasi tentang jaminan.
Saat Anda berbelanja peralatan restoran baru, jangan terlalu terganggu oleh gadget dan fitur yang mencolok. Ingatlah untuk membaca cetakan kecil. Secara khusus, lakukan penelitian Anda tentang jaminan yang tersedia dari peralatan tersebut.
Berapa lama garansi berlangsung? Kepada siapa Anda pergi untuk memperbaiki di bawah garansi itu? Dalam hal apa garansi menjadi tidak memenuhi syarat?
Garansi bisa menjadi penghemat uang yang besar, jadi pertimbangkanlah selama berbelanja.
7. Mengembangkan hubungan dengan penyedia grosir peralatan dapur.
Saat Anda melakukan pembelian besar, seperti peralatan dapur, berkonsultasilah dengan ahlinya. Mereka dapat membantu Anda memilih produk terbaik untuk Anda dan memastikan bahwa Anda melakukan investasi yang tepat.
Bagaimana Anda mendapatkan para ahli di pihak Anda? Jalin hubungan dengan penyedia peralatan restoran grosir. Mempertahankan hubungan yang baik dari waktu ke waktu dapat membantu Anda dalam jangka panjang, karena penyedia layanan Anda yang ramah mungkin dapat membantu sesekali, seperti memberikan pengiriman yang dipercepat saat Anda dalam krisis.
Setelah membeli peralatan dapur, tentunya Anda juga perlu mengetahui cara menjaga kualitas peralatan dapur Anda, ini tips yang dapat dipelajari : 6 Cara Menjaga Peralatan Anda Dalam Kondisi Baik