Ada pepatah didapat dari situs login wm casino yang sangat populer yang mengatakan bahwa biaya manusia sama dengan peralatannya. Ini terutama berlaku untuk peralatan masak modern. Kami memberi banyak perhatian pada produk dan makanan yang kami beli, tetapi tidak begitu banyak pada peralatan yang kami gunakan untuk memasak.
Lagi pula, jika Anda tidak menggunakan peralatan memasak berkualitas, makanan Anda bisa menjadi racun dari wajan dan panci yang digunakan, tidak peduli Anda memasak dengan bahan-bahan terbersih dan tersehat di dunia.
Ada berbagai jenis peralatan masak dan diproduksi dengan kualitas yang berbeda. Sangat penting untuk mengetahui sifat dan komposisi alat masak yang Anda gunakan.
Perlu Anda ketahui juga bahwa penggunaan perkakas yang jelek bisa berbahaya bagi kesehatan dan merusak cita rasa makanan.
Dengan ini, perkakas mana yang terbaik untuk memasak? Perkakas berbahan silikon tahan panas merupakan perkakas terbaik untuk memasak, disusul dengan perkakas stainless steel, tembaga, alumunium, dan besi tuang. Perkakas yang Anda pilih bergantung pada jumlah panas yang digunakan dan jenis hidangan yang dibuat.
Pada artikel berikut, kita akan membahas beberapa alat masak yang paling umum dengan membahas pro dan kontra mereka.
Ini tidak akan menjadi salah satu artikel yang hanya berfokus pada sisi baik tetapi sebaliknya, kami bertujuan untuk menjadi berguna bagi Anda sebisa mungkin dengan pengetahuan kami.
Bahan Terbaik untuk Peralatan Memasak
Panci dan wajan Anda mungkin terbuat dari baja tahan karat, tembaga, besi cor, atau aluminium, tetapi bahan mana yang paling baik digunakan dan paling aman untuk memasak?
Kami mendukung Anda berdasarkan materi dan rekomendasi, jadi baca terus untuk panduan menyeluruh tentang peralatan memasak terbaik!
1. Silikon
Menurut kami, perkakas berbahan silikon paling baik digunakan untuk memasak. Bentuk dan ukurannya yang serbaguna, serta ketahanan panasnya yang tinggi, membuatnya sempurna untuk hampir semua hidangan.
Kelebihan Peralatan Silikon
Salah satu manfaat utama peralatan silikon adalah ketahanan panasnya yang tinggi. Anda dapat yakin bahwa mereka tidak akan meleleh saat dimasak jika Anda menggunakannya dengan makanan pada suhu tinggi.
Selain itu, peralatan silikon tidak memiliki warna atau bau apa pun karena sepenuhnya tahan noda.
Alasan lain mengapa orang saat ini mengalihkan perhatian mereka ke peralatan silikon adalah kenyataan bahwa mereka sangat ramah pengguna karena menyerupai karet. Tidak ada risiko menggaruk panci dan wajan – atau melukai diri sendiri saat memasak!
Kontra Peralatan Silikon
Alat silikon tidak berguna untuk semua jenis masakan. Mereka mungkin bagus untuk dipanggang dan bekerja dengan makanan lunak tapi mereka akan sangat tidak berguna saat memasak makanan keras atau daging, misalnya.
Berhati-hatilah saat memesan perkakas berbahan silikon. Pasar saat ini dipenuhi dengan salinan murah dan alternatif yang tidak ada hubungannya dengan alat canggih yang ingin Anda gunakan.
Kami memahami bahwa terkadang uang terbatas, tetapi mungkin lebih baik menunggu daripada mempertaruhkan kesehatan Anda dengan alternatif di bawah standar.
Peralatan berbahan silikon yang lebih murah terdiri dari lem dan pengisi yang terbuat dari bahan kimia yang dapat larut saat digunakan pada suhu tinggi. Astaga.
Di Oro adalah merek terkenal untuk peralatan memasak dan pilihan pribadi kami untuk peralatan silikon.
Seperangkat spatula 3 bagian berikut ini terbuat dari baja tahan karat dan silikon dan dapat menahan suhu hingga 600 ° F.
Ketiganya memiliki desain ergonomis yang cocok untuk membalik semua jenis makanan.
Last but not least, semua peralatan Di Oro hadir dengan “garansi selamanya” dan janji dari perusahaan untuk mengganti produk yang rusak tanpa ada pertanyaan.
2. Baja Tahan Karat
Baja itu sendiri adalah konduktor panas yang buruk, jadi aluminium atau tembaga paling sering ditambahkan ke bejana baja. Faktanya, ini adalah keunggulan utama mereka, karena logam ini digunakan untuk alas ganda yang dimiliki kapal jenis ini.
Pilih hidangan dengan bagian bawah dan dinding yang lebih tebal – mereka akan menghadiahi Anda layanan selama bertahun-tahun.
Kelebihan Peralatan Stainless Steel
Alat masak jenis ini disebut juga nonreaktif dan dapat digunakan untuk memasak segala jenis makanan.
Jenis hidangan ini berat, masif, dan sangat kuat serta tahan lama. Mereka bisa dibersihkan dengan cara apapun; jangan khawatir dengan deterjen agresif dan bahan pembersih abrasif. Dan ya, mereka biasanya aman untuk mesin pencuci piring.
Model dasar dan bentuk standar kapal ini juga relatif murah!
Info lainnya : 11 Alat Dapur Penting Untuk Memanggang
Kontra Peralatan Stainless Steel
Peralatan masak baja memiliki transfer dan distribusi panas yang sulit dan lambat.
Masalah dengan bejana ini dapat diatasi dengan membeli bejana baja tahan karat berkualitas lebih tinggi dengan inti dalam tambahan yang terbuat dari tembaga atau aluminium, yang meningkatkan konduktivitas termal.
Hal baiknya adalah bahwa penambahan ini tidak meningkatkan harga banyak sekaligus meningkatkan kemampuan memasak peralatan!